豆腐 真的是神奇的发明·

童年最喜欢食饭店里的豆腐花和臭豆腐，最有价值的是第三集安徽黟(yi)县的10月底~12月的腊八豆腐干、手工麦芽糖，全都是用布、竹筒、木桶等纯天然工具。第二集客家豆腐用的是装猪饲料的塑料桶，看着就不敢食，让人心寒的加热塑料桶和塑料膜的制作过程。第五集安徽仙源镇(原名太平县)水东村的臭豆腐(炒过的黑芝麻水发酵浸泡)、豆腐乳(发霉十天豆腐+红辣椒粉+炒过的盐)、豆腐皮、油豆腐(炸)、发豆腐，王致和原来最开始是做臭豆腐的...现在不敢食了，主要是，基因大豆+工业上图方便快速会使用化学消泡剂

主持人真不行，净问一些是非问题能问出点啥。。。还各种重复人家说的话，烦人。 镜头也一般。

没人喜欢豆腐吗

和第一季差不多，更多吃法、想吃。查户口也是溯源，没毛病。。。

比第一部好一些 但也很勉强 一部美食纪录片还是专攻一样食材却不能打动人 更别说看着流口水之类了

豆腐我的最爱~~~

超喜欢吃豆腐，各种豆制品都好好吃啊

题材不错，记者和后期太烂

比豆腐味道好看一些，各地不同的豆腐。

比较原汁原味的纪录片。

旁白在干什么……

溯源来溯源去，豆腐还是和安徽人联系最密切，主持人的主持功底太差，问的问题总是很奇怪

客家 酿

好想试吃各种豆腐。

跟前一部基本差不多

1安徽寿县石膏八公山d宴皮蛋d银鱼d羹d饺子虾仁抱d柱丰收d鱼籽配d刘安点d2广东客家墨鱼干咸鱼沫肉酿dd节3徽州源川村腊八d辣揉打盐烘腊肉板鸭毛d油煎发酵d乳麦芽糖4武当豆腐沟冻d石膏5*&%安徽仙源王致和臭d冲浆石膏发酵炒黑芝麻浸泡发d

我是第一个评论欸